choucroute et choux rouges
«En tant que fournisseur régional, nous garantissons des arrivages de choux frais et croquants pour le chou rouge et la choucroute Origine.»
Adrian et Stefan Hänni

Adrian et Stefan Hänni, Gelterfingen BE
Dès l’aube, au moment où apparaissent les premiers rayons de soleil, Adrian Hänni est à pied d’oeuvre dans son champ, dans la vallée de la Gürbe: «L’été est la saison des choux. Entre leur culture et leur récolte, nous n’avons pas le temps de chômer», explique le jeune agriculteur dont la famille cultive des choux depuis plusieurs générations. Avec son frère Stefan, il dirige une exploitation à Gelterfingen, sise sur le plateau bernois. «Nos choux se distinguent par leur excellente qualité. Grâce au sol particulièrement fertile de la vallée de la Gürbe, ils développent de magnifiques feuilles saines.» Tous les membres de la famille viennent prêter main-forte au moment de la récolte. «Car outre la récolte mécanique, les têtes de chou, de la taille d’un ballon de football, doivent en partie être coupées à la main», explique Adrian Hänni.
Avec 100% de choux rouges et blancs de Suisse récoltés par Adrian et Stefan Hänni, Gelterfingen, Berne
Hero Origine chou rouge, carton de 5 sachets de 1 kg
n° d’art. 2668.339
Hero Origine choucroute, carton de 5 sachets de 1 kg
n° d’art. 2669.339
  • Pratiques et écologiques grâce à la conservation non réfrigérée et compacte
  • Préparation simple et rapide
  • Choucroute cuite, végétarienne, préparée selon la recette classique
  • Chou rouge cuit prêt à l’emploi, préparé de façon traditionnelle